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源昭忠本鍛錬プロ用相出刃刃カバー付き傷や汚れあり

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販売価格：: ￥15435.00税込
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源昭忠本鍛錬

販売価格：￥15435.00 税込

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商品の詳細

鋼製の刃と木製ハンドルを持つ菜切り包丁、刃カバー付き。
- 刃の素材: 鋼
- ハンドル素材: 木製
- 刻印: 源昭恵本鋼鎚
- 付属品: 刃カバー
ご覧いただきありがとうございます。
現在伽石がないので多少サビなどありますが、研いでお使いくださいね。
水野鍛錬所】
1872年創業、打ち刃物の伝統を守り技術を継承しています。
２代目水野正範氏は、桜井正幸、森田正道、両師に鍛刀技術を学び、有名な奈良の「法隆寺」の昭和の大修理の際に、国宝五重塔九輪四方魔除け鎌を鍛え、奉納されています。
また、３代目水野昭治氏は、重要無形文化財保持者、月山貞一師に鍛刀技術を学ばれ、1981年全国伝統工芸品展に和包丁「本焼柳刃」を出品、中小企業長官賞を受賞されました。
これが翌年、堺打刃物が伝統工芸品に指定される礎となるなど、まさに堺を代表する鍛冶工房です。

カテゴリー:

キッチン・日用品・その他##キッチン・食器##調理器具

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